2020丨普菲斯春节期间 为快手职工供餐
日期：2020年02月01日 14:07
新型冠状病毒感染肺炎遇上春节假期
在大家刷爆朋友圈“宅”在家中的时候
有一群人他们从年三十到现在
马不停蹄，不辞劳苦。
哈尔滨快手文化传播有限公司
来食堂就餐的职工们
个个脸上洋溢着幸福的表情。
“这大过年的，餐馆都关门了，
我们在单位还可以吃饱吃好，
菜顿顿都不重样，还有下午茶和水果
感觉很温馨！”
这是快手文化职工们共同的心声
每个操作间里都很多人人在忙碌，
洗菜、摘菜、切菜、装盒、封箱……手上的活儿都没有停歇。
“大年三十到初六，
为春节期间快手的值班职工供餐
我们的任务就是确保客户吃得安全、
吃得营养、吃得健康，
度过一个快乐的春节”
普菲斯总经理颜廷亮说到
普菲斯节前就以“四到位”
确保节日期间快手供餐的的安全稳定：
食材安全到位，
年前组织供应商将所有的储备食材分批进货，
确保无过期、不合格食品，
把一切不符合卫生质量标准的原材料
一律杜绝门外，同时严把操作程序关，
力争做到膳食卫生，对客户安全负责，
让客户吃得放心，吃得舒心；
制度建设到位，
调动工作人员积极性，想方设法提高菜肴的花色品种和质量，以增加节日期间运行餐菜品，确保花色品种的质量；
节日值班到位，
管理人员和厨师团队节日期间的值班安排，值班人员在节日期间严格遵守值班纪律，保障节日期间送餐的时效性；
应急小组到位，
随时处理运行餐的异常事件，保障坚守岗位的职工吃上可口的工作餐。
