- 食堂托管
普菲斯专注于团膳,并以为客户提供最优质的餐饮服务,时刻关注客户的每一个需求,努力为客户创造愉悦体验为宗旨,普菲斯为不同国籍、不同规模、不同餐标的客户量体裁衣,制定适合的餐饮解决方案,经过十多年的实践与探索,我们制定了普菲斯标准化管理体系,督导质检系统,食品追踪溯源体系,食品安全应急预案、低温物流配送网络,并不断完善和创新,品牌美誉度不断提升,得到了客户支持与信任,合同续签率行业领先。
我们关注长远发展,不断的完善流程和标准化,同时融入创新理念,逐步提升服务水平,努力满足客户新的需求和新的价值。
- 生鲜配送
普菲斯与品牌食材供应商签订战略合作,以统一批量采购得到优势价格,依靠自有农村合作社、中央厨房、净料加工基地、冷冻库、冷藏库、冷链物流体系,提供无公害蔬菜,肉禽蛋,粮油,调料等农副产品配送业务。公司严谨的食品安全控制体系,保证食材安全、健康、可溯源。
普菲斯高效的信息化建设,完善的物流网络布局,丰富了食材品类,提高了蔬果的新鲜度。
- 营养配餐
普菲斯专设营养师团队,对菜肴进行营养分析,根据不同的客户群合理调节膳食结构,中央厨房实现原料精选,清洗,切配包装等全过程的标准化,配餐中心以先进的制作工艺,结合传统菜肴的制作方法烹制菜品,并不断改良创新,着重以色香味型为重点,做到营养丰富,安全卫生,为了保证食品安全,实材新鲜,普菲斯引进先进的食品卫生化验设备,在各配餐中心设有化验室,从原材料到成品都得到严密控制。
专业的冷链配送系统,低温可控冷藏运输设备,全过程专人负责,保证物流配送的食品安全。
- 美食广场
美食广场荟萃全国各地小吃精华,各国快餐特色美食,并且有统一规划,统一招商,统一管理,分块经营的特点,现代化的装修风格,营造舒适休闲,洁净的就餐环境满足了多样化的需求,增添了就餐的文化氛围,普菲斯率先把美食广场模式引入团餐,根据需求设计适合的主题装修风格,根据饮食习惯特点选择10-20品类小吃、餐点、饮品,打破了传统食堂的就餐模式,提供了多元化,可选择的就餐形式,得到了用户的的一致好评,解决了众口难调的餐饮难题。