春日轻食

沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。营养非常的丰富，不经过油烟烹饪，吃起来清新爽口。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。

沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。轻食沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点，适合追求健康的人群。

吃沙拉好处非常多，因为沙拉的主食材不外乎蔬果，是抗老化、控制体重的好伙伴，除了颜色鲜艳的蔬菜水果之外，也别忘了补充蛋白质，加入鸡胸肉、虾仁、三文鱼、坚果等，不仅变花多样，更能达到营养均衡的效果！

自己做一大份蔬菜水果沙拉，清凉爽口，营养丰富，还能饱腹。做成美美的蔬菜水果沙拉拼盘，颜色艳丽，看着就很有味口，配上沙拉酱，多数小孩子都喜欢。不管你买的是有机蔬菜，绿色蔬菜，无公害蔬菜，都要盐水浸泡洗哦，除非你自已或者你亲属种的。

科学地安排吃沙拉的时间，可以促进你的消化，最好安排在晚餐享用。在食材里选择以下几种：生菜、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果和火龙果。这样不仅可以提高你肠胃消化的速度，还能摄取足够的粗纤维帮助肠道蠕动。